夏日平菇管理要害技能——驻马店网——驻马店新闻网

发布时间:2018年05月07日09:12:41来历:修改:杜若 【  】

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 魏银初

平菇作为健康食物,越来越遭到城乡居民的喜欢,常规栽培平菇一般是秋季、冬天和春季,夏日高温高湿易发生病虫害,很少有人栽培。并且,夏日市场上鲜菇少,售价高,是常规栽培季节的3~5倍。依据市场需求适量栽培,精密管理,可取得较好的经济效益。高温种类平菇的最大特点是速生,从出菇到完毕不超过45天,时间短、出菇快、易管理,生物转化率在90%左右。这一阶段不只能取得较高的经济收入,并且不影响秋菇的出产,充沛地使用了时间和空间。

1.合理组织栽培时间。常规栽培平菇一般在每一年的4月底即停止上市;夏日栽培平菇应选择在每一年的4月中旬开始耕种,耕种至5月底,在这段时间里可以分期分批接连耕种,通常耕种20天左右即可出菇上市。

2.选择适宜的菌袋。栽培选用折径22cm 45cm 0.0035cm的小规格袋,装料少,灭菌完全,发菌出菇时发生的生物热少,有利于发菌和出菇管理。

3.减少摆放密度,下降菌袋之间积温。夏日菇棚在25℃以上,就应该减少单位面积的菌袋数量。菌袋摆放控制在4层以下并在两层菌袋之间放上竹竿,这样菌袋之间的积温可以下降2℃~3℃,提高产量和质量。

4.添加掩盖物,下降棚内温度。菇棚的热量主要来历于日光照射。夏日到来前,要准备好菇棚掩盖物,如保温被、草帘、麦草等;也能够建成双拱棚,棚间留50cm的空间,同时加微喷下降温度。

5.添加通风量,防止高温高湿。夏日平菇病虫害最容易呈现,尤其是黄枯病,主要是高温高湿环境形成的,不要拿水管直接喷水,可选用微喷。同时,喷水后及时通风,防止闷棚。一旦发现病虫害,及时阻隔或摘除病菇,防止感染。

6.制造温差,刺激出菇。平菇是变温健壮型的食用菌,夏日白日温度较高,夜间和白日有10℃的温差。要使用昼夜温差这一特点,让菇棚在夜间与外界的温度一同下降,最好是在夜间或后深夜多通风。

7.当令早采,提高品质。夏日温度高,建议在平菇七成熟的时分采摘,因为温度高,后期平菇成长很快,会导致成熟过度,影响质量。跟着人们日子水平的提高,平菇消费市场现已从卖方市场转向了买方市场,人们越来越喜欢质优的小平菇。为了提高平菇的质量,要当令早采,严禁采后泡水。⑩2

(作者系国家食用菌产业技能体系驻马店综合实验站站长、市农科院副研讨员)


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